mardi 24 mars 2015

Financiers au nutella

Après un petit moment d'absence me revoilà avec de nouvelles recettes... Pour commencer je vous présente mes petits financiers au Nutella. Le financier c'est cette petite pâtisserie à base de poudre d'amende :)


Ingrédients pour une vingtaine de financiers :

- 90 gr de beurre
- 100 gr de sucre glace
- 55 gr d'amandes en poudre
- 40 gr de farine
- 3 blancs d oeufs
- 100 gr de Nutella

Commencer par faire fondre le beurre dans une petite casserole.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et la farine. On y ajoute les blancs d'oeufs (tels quelq, et pas montés en neige) en battant énergiquement puis le beurre fondu. On mélange bien le tout.
On verse cette pâte dans les moules à financiers, puis on dépose 2 noisettes de Nutella sur le dessus.
On enfourne pour 10 min puis on laisse 5min à 180°C.
Attendre enfin qu'ils refroidissent avant de pouvoir les démouler.